煮八分钟

用料

猪前腿肉 500克

(资料图)

韭菜 400克

调味：

生抽 2勺

老抽 0.5勺

蚝油 3勺

料酒 1勺

盐 5克

十三香 1勺

五香粉 0.5勺

白胡椒粉 一丁点

韭菜猪肉馅的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅（加一片姜 一段葱），筷子顺时针搅上劲加所有调料

步骤 2

韭菜切碎，用适量植物油拌匀（防止出水）

步骤 3

把肉馅和韭菜搅拌均匀就可以包饺子了（韭菜可以换成芹菜 炒熟的豆角 茴香）

步骤 4

水开下饺子煮8分钟（买的饺子皮煮久了会烂，韭菜也会黏）